Projecte BWater

Barcelona es caracteritza per un alt consum d’aigua embotellada. Les raons d’aquest comportament solen ser la insatisfacció amb les característiques organolèptiques, la percepció del risc per a la salut i la desconfiança cap a la qualitat de l’aigua de l’aixeta.

El consum d’aigua embotellada genera una gran quantitat de residus plàstics, que augmenten exponencialment a escala global i que són responsables d’impactes sobre el medi ambient.

Els processos de producció de plàstics generen esgotament dels recursos no renovables i emissions de contaminants (per exemple, gasos d’efecte hivernacle i partícules) al medi ambient. D’altra banda, actualment la presència de residus plàstics es considera el problema més greu que afecta el medi marí. L’acumulació i la fragmentació de plàstics contribueixen a la presència de microplàstics com a contaminants emergents en la cadena alimentària i en el cicle de l’aigua, inclosa l’aigua potable.

Objectiu

L’objectiu d’aquest projecte és analitzar i comparar els impactes sobre la salut, els impactes ambientals i els impactes socioeconòmics associats a diferents opcions de consum d’aigua potable a la ciutat de Barcelona.

Aigua de l’aixeta

Aigua mineral embotellada

Aigua de l’aixeta filtrada amb dispositius domèstics de carbó activat

Aigua de l’aixeta filtrada amb dispositius domèstics d’osmosi inversa

Metodología

Per tal de quantificar els impactes de les diferents opcions de consum d’aigua potable, s’han utilitzat les metodologies de l’anàlisi de l’impacte sobre la salut (HIA), l’anàlisi del cicle de vida ambiental (LCA) i social (SLCA) i l’anàlisi econòmica.

L’anàlisi del cicle de vida ambiental (LCA)

és una metodologia que identifica, quantifica i avalua els impactes ambientals d’un producte, procés o activitat durant tot el cicle de vida (des de l’extracció de matèries primeres fins a la disposició de residus). En aquest projecte, s’ha considerat la petjada de carboni degut al consum d’aigua com indicador ambiental de referència.

L’anàlisi del cicle de vida social (SLCA)

és una metodologia que identifica, quantifica i avalua els impactes socials d’un producte, procés o activitat durant tot el cicle de vida (des de l’extracció de matèries primeres fins a la disposició de residus). En aquest projecte, s’han estudiat els impactes socials associats a diferents grups d’interès com són les treballadores, les consumidores, els proveïdors, la comunitat local i la societat en general.

L’anàlisi econòmica

és una anàlisis que ha permès quantificar els costos associats al consum d’aigua potable per a cada alternativa considerada, des del punt de vista dels consumidors.

L’anàlisi d’impacte sobre la salut (HIA)

és una metodologia integral proposada per l’OMS per determinar l’impacte sobre la salut de projectes, intervencions o estratègies. En aquest projecte, s’ha analitzat l’exposició a les concentracions de trihalometans i de nitrats degut al consum d’aigua, i la seva relació amb el càncer de bufeta i el càncer colorectal, respectivament.

BWater i els Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS)

Els Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS) són 17 objectius globals de caràcter ambiental, social i econòmic, interconnectats i dissenyats per ser un «pla per assolir un futur millor i més sostenible per a tothom» i que es pretén assolir-los per al 2030 (UN, 2017).

Amb el projecte BWater, a més d’avaluar els impactes associats a diferents opcions de consum d’aigua potable a la ciutat de Barcelona, s’ha avaluat la contribució de cadascuna d’aquestes alternatives al compliment dels ODS.

Saber Més